由中国贸促会主办、中国国际展览中心承办的全球首个以供应链为主题的国家级展会——中国国际供应链促进博览会(简称“第二届链博会”)将于11月下旬在北京举办，同期将举办由四川省贸促会、重庆市贸促会主办、四川省国际会展中心承办的川渝火锅产业供应链展区暨中国火锅产业国际供应链促进活动，这将进一步扩大川渝火锅在全球的影响力。为组织更多的南充火锅企业参加现场展览展示，让南充火锅走出去，9月26日下午，市贸促会党组成员、副会长吴翰林(主持工作)在会机关会议室组织召开南充本土火锅企业、调味品生产企业交流座谈会。

　　会上，贸易投资促进部负责人解读了省贸促会下发的文件，并就企业关心的问题作了解答。副会长胡晓勇就南充本土火锅企业为什么要参加展会、到展会现场去做什么、参加展会后有哪些好处作了交流。

　　市餐饮行业协会、与会企业负责人分别介绍了协会、企业的基本情况和参加展示的展品，并就展位费、交通物流费、食宿费等问题作了咨询。他们认为，南充本土火锅相比成渝火锅，有其独特性、开创性、包容性，但在品牌培育、创新发展、抱团发展和走出去等方面还需要努力。这次市贸促会组织南充本土火锅走进北京，是一次极好的宣传展示南充本土火锅的机会，也是南充本土火锅走向世界的舞台。他们表示，将紧紧抓住这一契机，积极动员南充有影响、有实力、有意愿的本土火锅企业和调味品生产企业积极参展，同时也希望市级各有关部门更多的关注南充本土火锅企业，多举办火锅类企业的交流活动，多组织南充本土火锅企业走出去，他们有信心为南充餐饮业的高质量发展贡献力量。

　　在听取了与会企业负责人的交流发言后，吴翰林首先对南充本土火锅企业在活跃南充餐饮业市场、带动消费等方面做出的贡献表示衷心感谢!他指出，这次北京的川渝火锅节，是川渝两地贸促会精心打造的一个品牌活动，既丰富了第二届链博会的内容，更重要的是川渝火锅将有了更加宽广的展示舞台，南充本土火锅作为川渝火锅的重要组成部分，一定要借助在北京举办的川渝火锅节，进一步提升南充本土火锅的知名度和影响力，让更多的南充本土火锅走出南充。他希望，市餐饮行业协会要积极动员组织南充本土知名火锅企业参加，广大南充本土火锅企业和火锅调料生产企业要认识到参加展会的重要性，真正把企业形象和优质产品展示出来，让全球的采购商和北京市民知晓南充、知晓南充火锅。他表示，市贸促会将全力做好指导和服务，切实解决企业关心的费用等问题。

　　党组成员、副会长胡晓勇，贸易投资促进部、南充国际商会负责人，市餐饮行业协会负责人和文妙火锅、井口毛肚火锅、华鑫调味品等12家南充本土火锅企业、调味品企业负责人参加了会议。